Проектирование кухни, кафе, ресторана или столовой — это не просто чертежи. Это создание сложного живого организма, в котором каждая деталь работает на эффективность, безопасность и комфорт. В студии «ПитСервис» наша команда технологов с большим опытом разрабатывает проекты, учитывая все нормативы и требования контролирующих органов.

Вот из чего состоит наш проект:

1. Обмерный план

Точная фиксация размеров и особенностей существующего помещения — база для всех дальнейших решений.

2. План экспликации помещений

Чёткое распределение зон и назначение помещений, чтобы каждая зона выполняла свою функцию без лишних пересечений.

3. План возводимых конструкций

Отражает изменения и новую планировку, чтобы оптимизировать пространство согласно техническим требованиям.

4. Планы движения потоков — персонала, сырья, готовой продукции, отходов, чистой и грязной посуды Продуманные маршруты с учётом норм СанПиН для минимизации пересечений, предотвращения загрязнений и ускорения рабочих процессов.

5. Спецификация технологического оборудования

Подробный перечень техники с учётом потребностей производства и норм безопасности.

6. План расстановки технологического оборудования

Рациональное размещение оборудования для удобства работы и максимальной производительности.

7. План подключения оборудования к системам электроснабжения

Обеспечение стабильной и безопасной подачи электроэнергии к каждому устройству.

8. План подключения оборудования к системам водоснабжения и канализации

Продуманная вода и отвод сточных вод с учётом технологических процессов и санитарных требований.

9. План подключения оборудования к системам вентиляции

Грамотная вентиляция — залог свежего воздуха и поддержания необходимых санитарных условий.

Наш подход — создание функционального, безопасного и удобного пространства, в котором кухня действительно работает как единый живой организм. Хотите оставить вопросы проектирования профессионалам? Свяжитесь с «ПитСервис» — мы знаем, как сделать вашу кухню эффективной!